| TOP > ライフスタイル |
| プレママ向け、プレパパ向けのレシピを紹介。 |
03 離乳食New!
02 プレママレシピ
01 プレパパレシピ
|
| 03 離乳食 |
| これまで作った離乳食のレシピをまとめました。 |
初期（５ヶ月～６ヶ月）
中期（７ヶ月～８ヶ月）
後期（９ヶ月～１１ヶ月）
完了期（１２ヶ月～１８ヶ月）
|
| 初期（５ヶ月～６ヶ月） |
栄養源は母乳・ミルクが中心です。
食べる、というより、母乳・ミルク以外のものを口にすることに慣れるための離乳食です。丸飲みできるように、すりつぶしたり裏ごししてトロトロ状にしてあげましょう。
一食分は目安です。食べなくても無理してあげる必要はありません。
また、初期はまとめて作って製氷器などにわけて冷凍保存するといいですね。 |
１０倍がゆ
材料
ご飯１に対して水６～７くらい
作り方
①フタ付の鍋にご飯と水を入れ、中火で煮る。
②沸騰したらフタを少しずらしてかけ、弱火で１５分ほど煮る。
【ポイント】フタをずらさないと吹きこぼれてしまうので注意。
一食分は大さじ１です。
最初にあげるときはすりつぶして、慣れてきたら徐々に粒つぶ状にしていきます。
|
野菜のペースト（前期）
材料
アクの少ない野菜５～１０ｇ程度。
うちではほうれん草、大根、かぶ、 にんじん、じゃがいも、かぼちゃを試しました。
作り方
①沸騰させたお湯で、指でつぶせるくらいまでやわらかくゆでる（根菜は水からゆでる）。
②すり鉢や裏ごしなどでペースト状にする。
【ポイント】調味料は使いません。
このペーストだけをあげる場合、いろいろ組み合わせて一食分は２０ｇまでにしておきます。
|
豆腐のおかゆ
材料
１０倍がゆ大さじ１
絹ごし豆腐２０ｇ
上記で作った野菜のペースト１０ｇ
作り方
①まぜるだけ。冷凍したものは解凍して鍋で加熱します。レンジであたためてもＯＫ！
【ポイント】解凍する場合は十分加熱してください。
|
ツナのおかゆ
材料
１０倍がゆ大さじ１
ツナの水煮缶５～１０ｇ
野菜のペースト１０ｇ
作り方
①ツナは沸騰したお湯で湯通しして塩分を抜いてすりつぶします。
②あとは「豆腐のおかゆ」レシピと同じです。
【ポイント】ツナの代わりにしらすを使ったりもしました。
|
白身魚のおかゆ
材料
１０倍がゆ大さじ１
白身魚（たら、かれいなど）５～１０ｇ
野菜のペースト１０ｇ
作り方
①白身魚は沸騰したお湯で十分ゆでてすりつぶします。
②あとは「ツナのおかゆ」レシピと同じです。
|
初期レシピまとめ
うちは６ヶ月に入って離乳食を始め、最初のうちは食べることに興味をしめさなかったので上記のレシピを
使いまわすだけで間に合っていました。
初期はとにかく「母乳・ミルク以外の食べ物に慣れる」ことだけを目的としていたので、食べない日があっても
あまり気にせずおっぱいはほしがるだけあげていました。
|
| 中期（７ヶ月～８ヶ月） |
| まとめ中。少々お待ち下さい。 |
| 後期（９ヶ月～１１ヶ月） |
| もうすぐ。 |
| 完了期（１２ヶ月～１８ヶ月） |
| まだまだ先だなぁ。 |
| 02 プレママレシピ |
| 結婚＆妊娠後も仕事を続けていたため時間も体力もない中、毎日の献立を考えるのは一苦労。そんな時は、ひとまずメインのお肉と調理法（煮る・揚げる・焼くなど）を決めておきます。 |
|
煮物はどんぶりの素やめんつゆを活用
材料
(A) どんぶりの素 or めんつゆ
(B) 根菜 or ウリ科の野菜
作り方
①根菜やウリ科の野菜を適当な大きさに切って鍋に移す。
②ひたひたの水を加え、どんぶりの素またはめんつゆを加えて火にかける。
【ポイント】メーカーによって味が違うので、調味料で好みの味に調整する。
③水分が半分くらいになったらいったん火を止めて冷まします。
そうすると味がしみ込みます。
【ポイント】食べる直前に水分がほとんどなくなるまで火にかけるとよいです。
|
野菜の甘酢煮
旦那のお母さんから教えてもらいました。
材料
(A) キャベツ・ニンジン・タマネギの常備菜をベースに季節に応じてお好みの野菜
作り方
①（A）を適当な大きさに切る。
②甘酢で蒸し煮する。
ポイント
ベーコンや鶏モモ肉なんかを入れるといいと思います。
|
コンソメを使った簡単ポトフ
材料
（Ａ）じゃがいも・ニンジンなどお好みの根菜
（Ｂ）たまねぎやインゲン、その他お好みの葉野菜
（Ｃ）ウインナーやベーコンなどお好みの燻製肉
作り方
①（Ａ）を乱切りにし、電子レンジで柔らかくなるまでチンする。（600ｗで５分くらい）
②鍋に水とコンソメ、たまねぎやインゲンなどお好みの野菜を入れて火にかけます。
③②に火が通ったら、①を加え、（Ｃ）を入れて弱火で少し煮ます。（あまり煮すぎるとウインナーやベーコンの味がなくなるので気をつけて。）
|
簡単クッキー
材料
(A) ？
作り方
①？
②？
ポイント
？
|
| 01 プレパパレシピ |
パパも週末くらいは料理を作って家事に貢献しましょう。
|
圧力鍋でパスタ
ひとり暮らし時代に覚えた定番料理パスタ。
圧力鍋を使うと1コンロでも手間なくパスタが作れます。
材料
パスタ
具・ソース…残り食材とレシピ本から適当にアレンジ
作り方
①圧力鍋で湯を沸かす（このとき圧力を掛けるとちょっと早く沸騰する）
②塩＆パスタを入れてすぐに蓋を閉めて圧力をかける。
③ちょっと強めに圧力をかけてすぐに火からはずす。
④フライパンで具とソースを作る。（３～５分）
⑤パスタは通常の半分くらいの時間で茹で上がるので４ができたらすぐに湯を切ってソースとあわせる。
⑥ソースとからまったら完成。
ポイント
圧力鍋で作るパスタはプルンとした食感でおいしいです。一度試してみてください。
時間も短縮できるし、実際のパスタのお店でもあえて圧力鍋使ってるところもあるようです。
味付けは塩、こしょうから顆粒コンソメ、顆粒シチューの素、味覇などをその日の気分で適当に味付けする。
|
 |
圧力なべでリゾット
冷凍ご飯のストックがなかったとき、お米が食べたくなったら、
白米からそのまま料理するリゾットがおすすめです。
作り方
①タマネギを圧力鍋で炒める。
②具材も一緒に炒める。
③米も一緒に炒める。
④鍋底がこげついてきたらコンソメスープを入れる。
⑤蓋を閉めて圧力かけて5分ほど弱火で圧力かける。
⑥火を止めて10分ほど放置。
⑦ちょっと火にかけて水分飛ばして出来上がり。
|
| ブログ |
初マタ日記 - 料理
料理というかホームベーカリーのパンの紹介になってます。 |
| リンク |
|
|
|
|
|
| マタベビ
(妊娠
/出産
/育児
) / ライフスタイル
/ ライフプラン
/ 料理 |
|
